紙引未來(lái)網(wǎng)訊 包裝的綠色行動(dòng)。繼麥當(dāng)勞之后,肯德基也推出了包裝減量行動(dòng)。近日,肯德基推出以“包裝減量·環(huán)保加分”為主題的減少一次性包裝環(huán)保行動(dòng),提倡消費(fèi)者在餐廳就餐時(shí),循環(huán)利用餐籃,代替?zhèn)鹘y(tǒng)的一次性紙盒紙袋。
1、為減少一次性紙盒,肯德基創(chuàng)新推出可循環(huán)餐籃
可循環(huán)餐籃的出現(xiàn),改變了消費(fèi)者傳統(tǒng)的就餐習(xí)慣,對(duì)肯德基來(lái)說(shuō),如何既達(dá)成環(huán)保目標(biāo)又保證消費(fèi)者的用餐體驗(yàn),成為行動(dòng)啟動(dòng)之初面臨的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。為了尋求最佳解決方案,肯德基歷時(shí)兩年,不僅在餐籃的設(shè)計(jì)上做了巧思,還重新梳理和優(yōu)化了相應(yīng)的餐廳服務(wù)流程。
自主開發(fā)設(shè)計(jì)的餐籃盛放空間大于傳統(tǒng)的一次性包裝,消費(fèi)者在就餐時(shí)可以自由拿取食物且易于分享;專門配備的防油墊紙能確保食物衛(wèi)生,也便于將未享用完的食物打包攜帶;同時(shí),使用餐籃還可以提升配餐效率,縮短消費(fèi)者等餐時(shí)間。
2、明年2月前將覆蓋5000多家餐廳,每年可節(jié)約2000噸紙
肯德基自2016年12月在濟(jì)南一家餐廳首次試點(diǎn)使用可循環(huán)餐籃,歷經(jīng)數(shù)次測(cè)試和改進(jìn),切實(shí)了解消費(fèi)者的需求,找到了環(huán)保和使用體驗(yàn)之間的平衡點(diǎn)。2018年10月,肯德基正式在全國(guó)啟動(dòng)可循環(huán)餐籃推廣,并計(jì)劃于2019年2月前覆蓋至全國(guó)5000多家餐廳。
屆時(shí),全國(guó)肯德基餐廳因?yàn)檫@一行動(dòng)預(yù)計(jì)每年將節(jié)約超過(guò)2000噸紙張,用餐垃圾總量也可平均下降約20%。肯德基方面表示,未來(lái)將持續(xù)積極踐行和推廣可持續(xù)發(fā)展,不斷向顧客和所在社區(qū)分享環(huán)保成果和價(jià)值觀,為實(shí)現(xiàn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展共同努力。
3、包裝需求恐減少!麥當(dāng)勞積極減少包裝材料使用
而在此之前的10月25日,麥當(dāng)勞中國(guó)也宣布了“我們的一小步,世界的一大步”可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃。其中,麥當(dāng)勞中國(guó)宣布三項(xiàng)綠色包裝行動(dòng)計(jì)劃,在確保顧客用餐體驗(yàn)的前提下,更負(fù)責(zé)任地使用包裝,不斷優(yōu)化并減少包裝材料。
行動(dòng)一:積極減少包裝材料使用
2015年,麥當(dāng)勞中國(guó)相繼取消麥辣雞腿堡、麥香魚以及板燒雞腿堡的包裝盒,改為單層包裝紙,減少了相關(guān)產(chǎn)品包裝近80%的用紙量。
對(duì)于薯?xiàng)l盒、派盒、漢堡包裝紙、餐巾紙、開心樂園餐紙盒等包裝,麥當(dāng)勞也優(yōu)化裁切工藝和尺寸設(shè)計(jì),令所需用紙量減少了約20%。












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